Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Italialainen pizza

Pizzapohja:

5 dl vehnäjauhoja
4 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
0,5 pss kuivahiivaa
2 dl vettä
oreganoa

Täyte:

basilikaa
valkosipulia
mustapippuria
250 g mozzarellaa
3 rkl vihreää pestoa
2 artisokan sydäntä
5 palaa aurinkokuivattuja tomaatteja
1 pieni sipuli
2 isoa tomaattia
5 rkl tomaattisosetta

Ohjeet:

Pohja: Sekoita öljy haaleaan veteen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuiva-aineet vesi-öljyseokseen. Levitä taikina uuninpellille ja anna kohota noin 10 minuuttia.

Täyte: Levitä tomaattisose pohjan päälle. Ripottele silputtu sipuli, valkosipuli sekä mustapippurirouhe. Laita viipaloidut tomaatit. Lisää pesto, aurinkokuivatut tomaatit ja artisokat tasaisesti. Lisää viipaloidut mozzarellasiivut tasaisesti.

Kun olet levitellyt ainekset, laita pizza 250 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Muista vahtia, ettei juusto pala.

 

Cacciatora pizza   Kasvispizza   Margherita pizza

Etusivu