Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Kasvispizza

1.Kasvispitsa Italialaisittain

Pizzapohja ohje.

Pizzan täytteetvegepizza

5 rkl oliiviöljyä
2 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
1 kpl punasipulia ohuina viipaleina
2 kpl kesäkurpitsaa ohuina suikaleina
1 kpl punaista paprikaa ohuina suikaleina
4 kpl luumutomaatteja pieninä paloina (poista kuoret)
500 g parsaa kuorittuna
4 kpl timjaminoksan lehdet
1 kourallinen
basilikanlehtiä revittynä
suolaa
pippuria
75 g tarjoiluun: parmesanlastuja

Ohjeet
Laita pizzpohjat leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele kevyesti oliiviöljyllä ja laita kasvikset pizzojen päälle. Ripottele päälle timjamin lehdet ja revitty basilika.
Mausta pizza suolalla ja pippurilla, ripottele päälle loput oliiviöljystä ja paista 230 asteessa 10 minuutin ajan. Kasvisten pitäisi olla reunoiltaan hieman tummentuneet. Tarjoile tuoreiden parmesanlastujen kera.

 

2.Kasvispizza

Pohja

vettä 2 dl
2 rkl öljyä
pussillinen kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
3-4 dl vehnäjauhoja

Täytteeksi

murustettua fetajuustoa
pilkottuja säilykeherkkusieniä
punasipulia ohuina renkaina
punaista paprikaa
tuoretomaattia ohuina viipaleina
tuoretta basilikaa muutama pieni lehti
Päälle vielä edam-juustoraastetta

Ohjeet
Annetaan kohota kaksinkertaiseksi, sitten vain jauhotetulle leivinpaperille kaulitsemaan. Mitä ohuemmaksi saa, sitä ohuempi pitsa tulee, luonnollisesti.
Itse laitoin nyt päälle tomaattikastikkeeksi pirkan pastakastikkeen, joka oli muistaakseni valkosipulimaustettu.
Laitea uuniin (250 astetta) noin vartiksi, tai kunnes pohja on paistunut ja juusto sulanut.

 

Cacciatora pizza | Italialainen Pizza | Gluteeniton kasvispizza
Etusivu