Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Mustikkapiirakka

Pohja:mustikka

  • 21/2 dl vehnäjauhoja (150g)
  • vajaa 1 dl sokeria (75g)
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 150 g voita tai margariinia
  • 2 rkl vettä tai 1 keltuainen
  • voita tai margariinia vuoan voiteluun

Täyte:

  • 2dl mustikoita
  • 1/2 dl sokeria (n. 40g)

Ohjeet:
Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää rasva ja nypi seos ryynimäiseksi.
Kaada joukkoon vesi tai keltuainen Sekoita nopeasti. Anna seistä kylmässä 15 minuuttia.
Kauli taikina kahdeksi pyöreäksi levyksi, joiden halkaisija on noin 15 cm.
Peitä voidellun taikinavuona pohja ja reunat toisella taikinalevyllä. Paista uunissa (175c) noin 8 minuuttia.
Täytä kuori marjoilla ja ripottele päälle sokeri. Nosta toinen taikinalevy piirakan kanneksi. Tee kanteen muutama viilto, jotta höyry pääsee haihtumaan.
Paista piirakkaa uunissa (175c) noin 20 minuuttia. Tarjoa piirakka haaleana.

 

Takaisin piirakka reseptit sivulle | Takaisin pizzapohja sivulle