Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Raparperipiirakka

Pohja:

  • 150 g margariinia tai voita
  • 1 dl soleria
  • 1 kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Voiteluun:

  • Rasvaa ja korppujauhoja

Pinnalle:

  • n. 5dl raparperinpaloja (=2 isoa vartta)
  • 1 prk (2 dl) kermaviilia
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1 tl vanilliinisokeria

Ohjeet:
Leikkaa varret paloiksi ja poista halutssasi niistä kuori.
Voitele ja jauhota piirakkavuoka. Valmista ensin pohjataikina.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna voimakaasti vatkaten
Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe.
Taputtele taikina vuokaan. Sekoita keskenään kermaviili, munat ja sokeri sekä vaniliinisokeri.
Levitä raparperinpalat vuokaan ja kaada täyteseos päälle.
Paista 200 asteessa noin 25-30 min eli kunnes täyte on hyytynyt ja reunat saaneet hiemän väriä.
Tarjoa piirakka jäähtyneenä.

 

Takaisin piirakka reseptit sivulle | Takaisin pizzapohja sivulle