Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Tonnikalapizza

2 annosta

Pitsapohja
1dl vettä
2rkl öljyä
0.5tl suolaapizza
1tl leivinjauhetta
2dl vehnäjauhoja
0.5dl ruisjauhoja

Tomaattikastike
1kpl keltasipulia
0.5kpl yksikyntistä valkosipulia
1.5rkl öljyä
200g tomaattimurskaa
2rkl tomaattisosetta
0.5tl suolaa
mustapippuria
sokeria

Päälle
200 g tonnikalaa
suolaa
valkopippuria
3 kpl valkosipulinkynttä
1 dl oliiveja
4 kpl oreganonoksaa
1 dl emmental-juustoraastetta

Ohje:

Valmista pitsataikina sekoittamalla kaikki taikinan ainekset kulhossa kiinteäksi taikinaksi. Pyöritä taikina palloksi ja taputtele jauhotetuin käsin pyöreäksi, ohueksi levyksi leivinpaperille.Kuori ja silppua sipulit.  Kuullota pannulla. Lisää tomaattimurska ja – sose. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Keitä kastiketta hiljalleen noin 10 minuuttia.
Mikäli käytät tuoretta tonnikalaa, leikkaa se sopiviksi suupaloiksi ja mausta palat suolalla ja valkopippurilla. Levitä tomaattikastike pitsapohjalle ja sen päälle tonnikalapalat, viipaloidut valkosipulinkynnet ja oliivit. Mausta pitsa oreganolla ja ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia.

 

Katso myös KebabpizzaJauhelihapizza, Kinkkupizza ja Kanapizza.