Herkullisimmat reseptit pizzan tekemiseen.

Valkoinen Mutakakku

Ainekset:
180g valkoista suklaata (paloiteltuna)
6 dl hienosokeria
3 kananmunaa
3,5 dl maitoa
5 dl jauhoja
2 dl itsenousevia jauhoja
350g suolatonta voita
1 tl vaniljasokeria
Kuorrutus:

540g valkoista suklaata hienoksi paloiteltuna
1,8 dl kermaa
Valmistus:
1. Lämmitä uuni etukäteen 160 asteeseen. Rasvaa noin 22cm kokoinen kakkuvuoka ja aseta
siihen leivinpaperi.
2. Yhdistä kattilassa suklaa, maito ja voi. Sekoita miedolla lämmöllä kunnes sekoitus on tasainen. Kaada seos kulhoon. Anna jäähtyä noin 15 min.
3. Sekoita samaan kulhoon vielä jauhot, munat ja vaniljasokeri. Kaada valmis seos kakkuvuokaan ja anna olla uunissa noin 1 tunnin ja 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä uunista otettua.

Valkosuklaakuorrutuksen ohjeet:
1. Lämmitä kerma kattilassa kiehumispisteeseen. Ota sitten pois hellalta. Lisää joukkoon suklaa ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin jäähtymään, sekoita välillä. Pidä kaapissa noin 30 minuuttia tai kunnes kuorrutus on sopiva kakun päälle kaadettavaksi.

Pizzapohja etusivu. | Piirakka reseptit. | Lettuohje. | Mutakakku.